9月21日に冷蔵庫が到着。以前のものは貰い物だったので、生涯初購入の冷蔵庫が同じく初購入の洗濯機と共に到着。

早速買った調味料が、ぽんずと辣油。

ぽんずは、「手造りひろたのぽんず」 http://www.hirota-s.com/ponzu.html
手造りひろた食品株式会社 http://www.hirota-s.com/ が製造。会社名が既に「手造り」だ。これだとどう作っても「手造りひろたのぽんず」に違いない。
ぽんずもいろいろあって「日本一うまいのんとちがいますか？」や「道楽ぽんず」という商品がある。
ぽんず道を追求しておられる。

辣油は、ユウキ食品株式会社 http://www.youki.co.jp/ の辣油 http://youki.jp/youki/7.1/111011/ 。辣油は「香味食用油」なのですね。

ぽんずに辣油を入れて、揚げ餃子を食したのだが、餃子は置いておいて、辣油入りぽんずを適度に湯で薄め、溶き卵でも入れれば充分スープになるのではと思った次第。

というわけで、スープを作ってみた。

ぽんずの酸っぱさが際だってしまい、おいしくない。辣油を入れても変わらず。
しかたがないので、それでポーチドエッグを作った。
こちらはまずまず。