第134話〜第143話
おまけ　今日もそば日和

「ビッグコミック」'14年第11号〜第20号

ビッグ コミックス　2014年11月4日　初版第1刷発行

「会津そば—山都編」
そばの花言葉
明後日の汁
の三品。
宮古集落・水そば・後段のそば・そば口上・トリそば・ネギそば・はっとう・裁ちそば・山椒魚の天ぷら・寒晒しそば
ごまそば・月見そば・そばがき・太打ち・小判焼き
野球そば

第125話〜第133話
おまけ 今日もそば日和

「ビッグコミック」'13年第20号、第21号、'14年第3号、第4号、第6号〜第10号
ビッグ コミックス　2014年7月5日初版第1刷発行

そばLIVE IN 東京
汁の鑑定
「会津そば—桐屋編」(そば屋の３・11)
「会津そば—山都編」(前編)
食品の放射能測定やセシウムの移行係数といった話が興味深かった。

第116話〜第124話
おまけ 今日もそば日和

「ビッグコミック」'13年第13号〜第16号、第22号〜'14年第2号
ビッグ コミックス　2014年3月

コロッケそば「ふたつの（あるいはみっつの）コロッケそば」
葱「ネギに誘われて」
そばダイエット「ファイティングそば」

日本には大きく分けて三系統のネギしかないとのこと。葱商は、血縁または10年以上経験を積んだ者のみ。
葱にも、コロッケそばにも物語がある。
そばのGI値(glycemic index[グリセミック指数]))は、米を100とすると、56だそうだ。