第三十八杯　ボリューム系
第三十九杯　原点発見!?
第四十杯　　新メニュー実食
第四十一杯　味覚の可能性
第四十二杯　魔のテナント
第四十三杯　呪い全開!?
第四十四杯　看板の答え
第四十五杯　依頼お断り!?
第四十六杯　Ｂ級グルメとは
第四十七杯　再発見
付録　石神秀幸・コラム［ラーメン白書］第5号

「ビッグコミックスペリオール」'10年第6号～第15号掲載作品

ビッグ コミックス p.223

2011年9月4日初版第1刷発行

COVER ILLUSTRATION／河合単
PHOTO／大澤邦彦(ラズフォト)
PHOTO協力／千里眼
LOGO & COVER DESIGN／辻本有博+ベイブリッジ･スタジオ

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