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大企業が掲げる二酸化炭素除去はすべて間違いだ

3ヶ月 1週 ago
気候変動に関して企業が掲げる主張と、世界がネットゼロを達成するのに本当に必要なことのあいだには、危険なずれがある。自らの排出量を減らす努力をせず二酸化炭素除去に頼り、しかもそのやり方も不十分なのだ。

植物性代替肉は幻想だったのか|FOOD Lab

3ヶ月 1週 ago
ビヨンド・ミートやインポッシブル・フーズが牽引した植物性代替肉ブームはこのまま終わりを告げるのか? 投資や政治的逆風のなか、米国や日本でも、代替食品市場で注目すべき新たな動きが始まっている。
Checked
2時間 56 分 ago
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