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植物性代替肉は幻想だったのか|FOOD Lab

1日 13時間 ago
ビヨンド・ミートやインポッシブル・フーズが牽引した植物性代替肉ブームはこのまま終わりを告げるのか? 投資や政治的逆風のなか、米国や日本でも、代替食品市場で注目すべき新たな動きが始まっている。

「脱炭素」の未来は、道路空間のイノベーションからやってくる!?:G-ROUTE PROJECT × Spatial Pleasure

3日 11時間 ago
2025年10月1日、道路・交通分野における次なるイノベーションを準備する新たなる法制度が施行された。道路の脱炭素化を柱のひとつとする「改正道路法」だ。時を同じくして始まったのが、国交省発の広報×共創プロジェクト「G-ROUTE PROJECT」。そんな同プロジェクトのビジョンと「道路の未来」について、国土交通省道路局の酒匂一樹、小島昌希、交通×脱炭素分野の事業を展開するSpatial Pleasureの鈴木綜真とともに考えた。
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1時間 16 分 ago
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